MEYVE SEBZE ÜRÜNLERİ

Elementel Analizler (Pb, Cd, As, Hg, Cu, Sn, Zn, Fe)
Nitrat Tayini

Meyve ve sebze ürünlerine geçiş yapan ağır metallerde insan sağlığını olumsuz etkilemekte, dolayısı ile bu ürünlerde kimyasal analizlerin yapılması kaçınılmaz hale gelmektedir.

Meyve ve sebze ürünleri toprakta yetişen ürünler olduğundan iyi temizlenerek tüketilmesi gerekmektedir. Bu anlamda mikrobiyolojik açıdan insan sağlığına etki edecek bir durum olup olmadığı da yapılacak testler ile kontrol edilmelidir.