TAHIL VE TAHIL ÜRÜNLERİ

Fiziksel Analizler

• HCl’de Çözünmeyen Kül Tayini
• Kuru Madde ve Rutubet Tayini
• Kül Tayini
• 1000 Dane Ağırlığı Tayini
• Hektolitre Ağırlığı Tayini

Mikrobiyolojik Analizler

• Koliform Bakteri
• Küf / Maya

Biyoteknolojik Analizler

• GDO Tarama Analizi (p35S/tNOS/pFMV)

Kimyasal Analizler >

• Okratoksin-A Tayini
• Aflatoksin B1 Tayini
• Toplam Aflatoksin (B1 + B2+ G1 + G2) Tayini
• Deoxynivalenol Tayini
• Fumonisin Tayini
• Zearalenon Tayini
• Ham Yağ Tayini
• Asitlik Tayini
• Besin Öğeleri Tayin

Dünyanın her yerinde yaygın olarak bulunan, Türk toplumunun temel besin grubu olan tahıl ve tahıl ürünleri, insanların ihtiyacını karşılayan temel gıda maddeleridir. İnsanın beslenmesi bakımından günümüzde tahıla bakış açısı, yüksek oranda içerdikleri karbonhidrata dayalı enerji sağlayıcı özelliği açısından önemli bir yer tutmaktadır. Bu nedenle üretilen tahıl ve tahıl ürünlerinin temiz, sağlıklı ve kaliteli olması çok önemlidir. İyi bir ürün elde etmek için, ürünün yetişme sürecinden mutfağa gelinceye kadar tüm aşamaları önem arz etmektedir.