TAHIL VE TAHIL ÜRÜNLERİ
Dünyanın her yerinde yaygın olarak bulunan, Türk toplumunun temel besin grubu olan tahıl ve tahıl ürünleri, insanların ihtiyacını karşılayan temel gıda maddeleridir. İnsanın beslenmesi bakımından günümüzde tahıla bakış açısı, yüksek oranda içerdikleri karbonhidrata dayalı enerji sağlayıcı özelliği açısından önemli bir yer tutmaktadır. Bu nedenle üretilen tahıl ve tahıl ürünlerinin temiz, sağlıklı ve kaliteli olması çok önemlidir. İyi bir ürün elde etmek için, ürünün yetişme sürecinden mutfağa gelinceye kadar tüm aşamaları önem arz etmektedir.